经常吃奶酪有什么利弊？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享奶酪营养价值及功效的宠物知识，其中也会对经常吃奶酪有什么利弊?(吃奶酪的利弊)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

经常吃奶酪有什么利弊?

利：含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以维持新血管的正常功能。 弊：奶酪好处虽然含有很高的营养，但是其带来的热量和脂肪也很多但是由于其中的饱和脂肪过多。胆固醇过多,被人们称为“垃圾食品”长期食用会造成心血管疾病。 想得到同样的营养可以改吃坚果，坚果中不但含有奶酪中的营养。 拓展资料： 胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。 胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于**、氯仿等溶剂。 胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 参考资料:百度百科-奶酪

奶酪的功效

功效与作用
补钙、保护肠道、保护心脑血管
奶酪是一种发酵的牛奶制品，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，具有补钙、保护肠道、保护心脑血管等功效。
1、补钙：经常食用奶制品来补钙，奶酪是含钙最高的奶制品，而且奶酪中的钙易被人体吸收，可以满足钙需求量。
2、保护肠道：奶酪中的*酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
3、保护心脑血管：奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是胆固醇含量比较低，对心血管健康有利。


奶酪味甘酸，性平，具有补肺、润肠、养*、止渴的功效。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。因鲈鱼含有微毒，和奶酪同食可加大毒性。对于食物过敏或肝肾功能有损害人群同时食用还会引发起痼疾。奶酪中的*酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，菠菜中含有大量的草酸，而奶酪中则含有钙离子，一旦菠菜和奶酪中的钙质结合，肾结石和胆囊结石人群就会引起结石，还影响钙的吸收。而且菠菜富含VC，奶酪中的金属离子很容易使VC**而失去本身的营养价值。奶酪是油脂性食物，而莴笋性寒，对于脾胃虚弱或者消化**人群，二者同食，容易导致消化**，或腹痛腹泻。同时，莴笋生食时，因洗涤不净，易受寄生虫污染，如钩虫、蛔虫等，皆不利于健康。

奶酪吃了有什么作用

当你漫步在超市琳琅满目的食品专柜，不知您是否注意到，有一种食品慢慢地多起来了。那就是——奶酪。时不时有妈妈们拿起奶酪，端详许久，少部分人买了，但是大部分人又放下了。奶酪是西方人的传统食品，就象中国人食用豆腐一样，已经有4000多年的历史了。吃奶酪最多的是法国人，他们每年人均消费奶酪20公斤，我们的近邻日本，他们的人均奶酪消费每年也有2公斤。那么奶酪究竟有什么好处呢？那就来看看为什么选择奶酪的原因吧。

1. 营养

奶酪是牛奶的精华。你知道吗，10公斤牛奶才能制成1公斤的奶酪呢。奶酪保存了牛奶中的全部精华。奶酪和酸奶一样，也是先经过发酵，然后再象豆腐一样去除大部分的水分后凝结而成。因而通常奶酪中的蛋白质是牛奶的8－10倍，而且奶酪中的蛋白质经过发酵，凝结，成熟等复杂的工艺，降解为丰富的多***和其它具有**结构和生理功能的氨基酸聚合物；所以比牛奶更利于人体的吸收。此外，奶酪中还富含人体所必需的各种矿物质。实在是不可多得的营养食品之一。

2. 补钙

说到补钙，大家一定不陌生。电视上，报纸上，杂志上轮番“轰炸”，给中国的老百姓一种感觉，中国人缺钙，于是全民补钙。无论什么食品，只要冠以“高钙XX”就可以促销，就可以卖一个好价钱。当然，高附加值的产品理所当然应该有较高的价格。按照流行的说法是“物有所值”，或“物超所值”。只是无论消费者也好，广告宣传也好，对于人体可以有效吸收多少钙，关注得就比较少了。其实，凡是人工后添加的钙，人体一般不易吸收，而且吃多了万一排泄不畅，还会带来肾结石，胆结石的危险呢。反之，奶酪中的钙是纯天然的钙，其含量是牛奶的6－8倍，是最容易被人体吸收的钙。

3. 减肥

减肥，又是时下的热门话题。特别是女孩子，肥胖是她们心中永远的一块心病。有一种误解，认为奶酪中富含脂肪，吃了会发胖的。其实，蛋糕，饼干，点心中的脂肪一般比奶酪多两倍以上。事实上，人之所以会发胖，除了特别的病变以外，是因为摄入的热量即卡路里比消耗的多，沉积下来，就转化成了脂肪。而奶酪中的酪蛋白，恰恰使食用者产生一种饱涨感，感觉自己吃饱了，于是就可以避免过多的热量的摄入。据国外资料统计，不吃奶酪的人，比经常吃奶酪的人，更容易发生肥胖。再说了，人体还是需要一定量的脂肪的，因为脂肪是脂溶性维生素A，D，E和K的必要载体。只是不要过量就好。

4. 健齿

最新的研究表明，饭后一块奶酪，有助于防止蛀牙。因为奶酪可以增加口中的唾液，并中和口腔中的酸；奶酪中的高钙含量和磷含量，给你的牙齿釉质表面涂上了一层保护膜，奶酪还抑制了蛀齿菌的生长，所以吃奶酪是保护你的牙齿最简单，最有效的方法呢！

5.时尚

最能接受新事物的是年轻人，曾几何时，西餐在年轻人中悄然流行开来，葡萄酒的最佳搭配是奶酪，葡萄酒与奶酪可谓是唇齿相依。在西方人的餐桌上，酒与奶酪是必不可少的两样，无论是在营养上，还是在礼节上，都有着特殊的地位和意义。当那烛光摇曳，**们含情脉脉，手举酒杯，片片奶酪，代表着片片深情，起到争相辉映的作用。通常来说，比较清淡的新鲜*酪与半硬*酪可配口味清淡、带有果香的红酒或是较dry的白酒，口感黏稠醇厚的山羊*酪与白霉*酪可搭配浓郁的红酒，个性十足的蓝纹*酪可配强劲浓厚的红酒或Muscat、Sauternes等甜白酒。

6. 美容

奶酪还有美容的作用呢！不知道吧！奶酪中富含维生素A，B2，蛋白质，活性***，氨基酸和锌，这些都是人体必不可少的元素，会使的你的皮肤富有弹性，白皙娇嫩，头发光亮柔顺，目光清澈明亮。有人还将奶酪加熏衣草香油制成面膜呢！据说效果出乎意料的好。

7. 美味

的确，奶酪不是中国人的传统食品，初次品尝，有一种怪怪的味道。有些人去过国外，偶而尝到味道浓烈的奶酪，实在难以接受。回到国内，从此不再碰奶酪。其实，这是个误区。奶酪有很多很多种，有味道比较平和的，也有味道比较浓烈的，刚开始吃奶酪，应该选择味比较平和的，如现在市场上有售的片状再制奶酪，或是进口的“淡味切达奶酪(mild cheddar)”“卡门培特(camembert)”都可以尝一尝。可能我们最早接触奶酪是从麦当劳的汉堡包开始的，然后是必胜客的匹萨饼。那匹萨饼上可以拉出丝来的奶制品就叫做莫萨里拉奶酪。奶酪对我们来说是一种新的泊来品，就好比当年的可口可乐与啤酒。当我第一次喝可乐，觉得味道像咳嗽糖浆；第一次喝啤酒，苦苦的味道一点都不好喝。时隔多年，可乐和啤酒都已溶入了中国老百姓的生活之中。可见，口味是可以培养的，可以改变的，而且凡是刚开始觉得有一种不太习惯的味道的东西，往往后来反而会习惯成瘾。口味的养成最好从小培养，孩提时养成的习惯，也许一生都会保持。欧洲人那么喜欢吃奶酪，也是和他们从小吃奶酪长大的分不开的。

8. 克服*糖不耐

据报道，我国大城市的液态奶销量开始保持平稳，增长放缓，甚至有所下降。为什么？当然原因很多，其中原因之一就是有不少人不能喝奶，一喝就不舒服。这就是*糖不耐症的表现。据有关方面统计，亚洲人有*糖不耐症表现的人群占总人口的80％！现在酸奶畅销，其原因之一就是酸奶的*糖含量只有液态奶的30％-50％, 一部分消费者可以喝酸奶，但不适应喝液态奶。那么，奶酪恰恰克服了液态奶的这一不足之处！奶酪中的*糖，因为经过发酵和降解，几乎为零，完全不用担心会有*糖不耐症的表现。再说，奶酪是牛奶的精华，为什么你不大胆地尝试一下呢？

几年前，一本叫“谁动了我的奶酪”的小书风靡全国，由此引申出很多“谁动了XXX的奶酪”的说法。那么今天我也斗胆借题发挥一下：“你能动一下真正美味营养的奶酪吗？”

奶酪棒营养价值有哪些？

1、奶酪棒的营养价值高，有丰富的维生素a、维生素d、维生素e等，利于孩子的生长发育。
2、奶酪棒里的*酸菌和代谢产物，能够帮助人体维持肠道正常菌群，能缓解便秘。吃奶酪棒能够帮助牙齿表层增加含钙量，从而抑制虫牙的发生，起到保护牙齿的作用。
现在很多小孩子都喜欢吃奶酪棒，那么很多人就会疑惑，奶酪棒的营养价值高吗？其实奶酪棒的营养价值相比较还是挺高的，并且富含各种的功效作用，奶酪含有多种维生素，叶酸，钙，磷酶等微量元素，并且含有脂肪蛋白质的营养成分，它大可以满足人体的生理需求，而且奶酪中含有钙元素容易吸收，具有补钙的作用，奶酪它还可以增强人体的抗病能力，促进代谢，增强活力，同时胆固醇含量比较低，有利于心脑血管的健康，不过奶酪棒的牌子也挺多的，大人可以根据孩子身体内所缺的成分去选择不同牌子的奶酪棒

经常吃奶酪有什么利弊?

利：含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以维持新血管的正常功能。 弊：奶酪好处虽然含有很高的营养，但是其带来的热量和脂肪也很多但是由于其中的饱和脂肪过多。胆固醇过多,被人们称为“垃圾食品”长期食用会造成心血管疾病。 想得到同样的营养可以改吃坚果，坚果中不但含有奶酪中的营养。 拓展资料： 胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。早在18世纪人们已从胆石中发现了胆固醇，1816年化学家本歇尔将这种具脂类性质的物质命名为胆固醇。 胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高。其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于**、氯仿等溶剂。 胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸，维生素D以及甾体激素的原料。胆固醇经代谢还能转化为胆汁酸、类固醇激素、7-脱氢胆固醇，并且7-脱氢胆固醇经紫外线照射就会转变为维生素D3，所以胆固醇并非是对人体有害的物质。 参考资料:百度百科-奶酪

奶酪的营养价值及功效

一、奶酪的营养价值 奶制品中含有的钙含量非常高，因此是补钙的佳品。而芝士因为是牛奶的浓缩品，所以其钙质含量可以算是奶制品里面最高的了。每100克的芝士中大约含有690~1300毫克的钙，而且芝士中的钙质非常容易被人体吸收。无论是正在处于生长发育的儿童、青少年还是更年期的女性等人群，都可以通过食用奶酪进行补钙，对强健骨骼具有重要的作用。芝士中的维生素非常丰富，有维生素A、B族维生素、维生素D、维生素E等，这些维生素对人体的健康都是非常有好处的。 二、奶酪的功效与作用 1、保护血管：虽然奶酪无论是脂肪还是热量都比较高，但是其所含有的胆固醇含量却非常低，所以对心脑血管可以起到一定的保护作用。 2、保护牙齿：有研究发现，人们在吃饭的时候，如果顺带着吃一些奶酪的话，可以起到保护牙齿、防止龋齿的作用。这是因为奶酪中含有大量的钙质，这些钙质可以附着在牙齿的表面，起到抑制龋齿的作用。 3、预防便秘：奶酪中存在*酸菌以及其代谢产物，这些物质对人体具有一定的保健作用。这是因为食用奶酪后可以调节肠道的有益菌群，从而起到预防便秘以及腹泻的作用。 4、增强免疫力：适当的食用奶酪，可以增强人体对疾病的抵抗能力，促进代谢和增强活力，从而减少生病的几率。

吃奶酪有什么好处和作用功效

1. 奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；

2. 奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；

3. 奶酪是的*酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；

4. 奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；

5. 英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。 需要或适合人群： 一般人群均可食用对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。

奶酪的营养价值有哪些？

　　奶酪营养价值剖析
　　奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为*品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
　　功效
　　奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。
　　奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美。
　　奶酪中的*酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻。
　　奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
　　英国睡科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
　　适用人群
　　所有人群均可食用奶酪。
　　对于孕妇、中老年人及成长发育旺盛的青少年儿童来说，奶酪是最好的补钙食品之一。
　　适用量
　　每次20克。
　　特别提示
　　吃比萨饼时最好不要同时吃水果沙拉，因为比萨奶酪中的钙会与果酸等物质化合，不利用吸收。
　　健康红绿灯
　　奶酪热量较高，多吃容易发胖。
　　服用单胺**酶***的人应避免吃奶酪。
　　吃奶酪前后1小时左右不要吃水果。

　　食疗作用
　　味甘酸、性平；
　　具有补肺、润肠、养*、止渴的功效；
　　治虚热烦渴、肠燥便艰、肌肤枯涩、瘾疹瘙痒等症。


　　热量（kcal） 328 72 54
　　蛋白质(克) 27.5 2.5 3
　　脂肪(克) 23.5 2.7 3.2
　　碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4
　　维生素A(微克) 152 26 24
　　硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03
　　核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14
　　烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1
　　维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21
　　胆固醇(毫克) 11 15 15
　　钙(毫克) 799 118 104
　　镁(毫克) 57 12 11
　　铁(毫克) 2.4 0.4 0.3
　　锰(毫克) 0.16 0.02 0.03
　　锌(毫克) 6.97 0.53 0.42
　　铜(毫克) 0.13 0.03 0.02
　　磷(毫克) 326 85 73
　　硒(微克) 1.5 1.71 1.94